为夯实学生实操能力，贴合文旅与酒店行业岗位需求，经管学院组织2025级旅游管理专业学生于第15周开展酒水与饮料调制集中实训。
本次实训紧扣专业人才培养要求，聚焦饮品调制、餐饮服务等核心技能，内容涵盖茶饮、花式饮品、基础酒水调制、摆盘装饰、服务礼仪及安全操作等重点模块。实训期间，杨苗苗老师详细讲解饮品配比、调制流程与实操技巧，现场示范摇壶、分层调酒、饮品装饰等专业操作，一对一纠正学生操作误区，规范实训操作流程。
本次实训沉浸式实操模式深受学生喜爱，课堂参与热情高涨，同学们主动动手练习、交流实操技巧，学习积极性极高。大家纷纷表示，这类沉浸式集中实训告别了单一理论授课，直观易懂、实用性强，学习收获满满，不仅熟练掌握了饮品调制技能，也有效提升了大家的审美素养与岗位服务意识。
经管学院负责人表示，此次实训落实知行合一的育人理念，进一步提升了学生岗位适配能力。后续将持续对标文旅行业前沿需求，丰富实践教学项目，健全实践教学体系，着力培养高素质文旅应用型人才。（经管学院 文/杜静 图/杨苗苗 审核：戴文娟)
